Ruta 60 Syrah
NOTAS DE CATA
Con predominio de tonos rojos violáceos de gran profundidad y brillantez. De un gran aroma afrutado donde destacan los frutos rojos, frambuesas y cerezas.
En boca comienza con una entrada fresca con toques ácidos muy frutados que le otorgan un cuerpo medio con buena persistencia y agarre gracias a su buena concentración de taninos angulosos.
DATOS DE ELABORACIÓN
Los racimos fueron cosechados manualmente y seleccionados previos al despalillado.
Su fermentación fue llevada a cabo en un tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas.
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Sugerencias de Maridajes
Un vino delicado pero a la vez elegante.
Gracias a su aroma afrutado marida perfectamente con cualquier tipo de pasta.
