Finca Don Diego Malbec Syrah
NOTAS DE CATA
Este vino se presenta a la vista de un color rojo violáceo intenso y brillante. En nariz se pueden apreciar aromas a frutas y especiadas.
En boca su sabor es largo, con un buen cuerpo y una persistencia larga. Aún teniendo taninos angulosos se hace un vino elegante.
DATOS DE ELABORACIÓN
Los racimos fueron cosechados manualmente y seleccionados previos al despalillado.
Su fermentación fue llevada a cabo en un tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas.
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Sugerencias de Maridajes
Por su toque afrutado va perfecto con carnes rojas suaves,
platos de condimentación media y quesos más cremosos que blancos.
También es un buen acompañante para platos de pasta.
